Prekjučer sam u blog-postu o zadnjoj Gaimanovoj knjizi “The Ocean at the End of the Lane” spomenula da gdje ima starih bakica, sigurno ima i fine papice. Pa kaže…

„She gave me a china bowl filled with warm porridge from the stovetop, with a lump of homemade blackberry jam, my favorite, in the middle of the porridge, then she poured cream on it. I swished it around with my spoon before I ate it, swirling it into a purple mess, and was as happy as I have ever been around anything. It tasted perfect.“

Nisam izmišljala kad sam rekla da sam receptić izvukla iz samo jedne jedine rečenice u knjizi. 🙂 Ostalo je su  upute o tome kako se kaša jede i što se treba misliti o pojedenome. 😀
Sigurna sam da bi vještiji kuhari među vama ovo obavili ljepše i elegantnije, ali evo – moj skromni pokušaj.

Dakle, sastojci za jednu osobu:

  • 30g (2-3 pune velike žlice) sitnih zobenih pahuljica
  • 1/2dl mlijeka (ono od 2.8%mm sam ja koristila) + 1/2dl vode
  • 10ml (1 velika žlica) slatkog vrhnja
  • 40g (1 velika žlica) marmelade od kupina (nemam homemade varijantu,
    ali ova Dida Božina je – božanstvena)

Dalje bi sve trebalo biti jednostavno, čak i ako ste rođeni sa XY kombinacijom kromosoma. 🙂 Mlijeko, vodu i zobene pahuljice stavite u manju zdjelu za kuhanje iznad lagane vatre. Kad smjesa prokuha, miješati stalno 3-5 minuta. Sitne zobene pahuljice se jako brzo kuhaju. Uvijek ih možete kuhati malo duže ako vam više odgovara, samo nemojte zaboraviti dodati još malo vode. 
Kad je kaša kuhana, prebacite je u tanjur, stavite na nju “a lump of Dida-Boža-made blackberry jam” i prelijte preko toga jednu žlicu slatkog vrhnja, koje će kašu učiniti malo kremastijom i – doručkastijom. Naravno, kaša trpi svakakve začine, a malo cimeta nitko neće odbiti. 🙂

I to je to, “purple mess” za doručak. Moj XY-primjerak s kojim živim je izjavio da je odlična.

Za one koji se pitaju o nutritivnim vrijednostima – za jednu osobu i za sastojke navedene u gornjoj listi, ovo su brojevi:

212 kcal
29,6g ugljikohidrata
6,5g proteina
7g masti

Oni koji jako moraju (ili žele) paziti na unos šećera bi mogli protestirati, ali recept se, pretpostavljam, može healthificirati; kuhati kompletno u vodi bez dodatka mlijeka, preskočiti slatko vrhnje i dodati nekakav svježe cijeđeni sok, kupiti sugar-free marmelade… Što se mene tiče, u ovo savršeno stane još nekakvo voće ili jogurt, pa nakon toga lijepo kava ili čaj. 
Eto, ljudi, bon appetit! Ako vi u knjigama koje čitate naletite na nekakve interesantne i jestive retke, let me know. 🙂

Hvala na čitanju!

Iva